如何應對孩子偏食挑食？

挑剔進食

簡稱挑食，也稱為偏食，是指兒童食物種類的偏好，對自己喜愛的食物毫無節制，而對自己不喜歡的食物一概拒絕，是一種不良進食習慣。嚴重偏食或持續時間過長會因食物單一引發營養不良或肥胖、胃腸功能紊亂。

孩子為什么會偏食/挑食?

生理因素：孩子本身存在胃腸道疾病、咀嚼功能問題、味覺異常、缺鐵、缺鋅等。

家庭因素：家長食品種類選擇單一、制作方式單一、食物質地不符合孩子需要、輔食添加時間錯過味覺發育敏感期或拒絕發育關鍵期、親屬偏食孩子模仿等。

孩子挑食/偏食怎么辦?

定期體檢，對兒童體格生長進行全面評價、監測身高體重增長情況，了解營養素攝入情況，進行必要的實驗室檢測。

改善家庭進食環境，家庭成員發揮積極榜樣作用，創造良好就餐環境，促進孩子改變不良進食行為。

改變進食行為，進食時避免分心，如看電視、玩玩具，規定進食時間，鼓勵自主進食，限制兩餐間的零食。

行為療法：

1、認知療法：對有偏食習慣的兒童，父母給其講些營養方面的小故事，讓其充分認識偏食的危害，使其自覺克服偏食。

2、強化療法：對于愛吃的食物進行負性強化或不強化，不愛吃的食物進行正強化，多給予表揚、鼓勵，增加食物多樣性。

3、系統脫敏療法：改變食物性狀或和其他食物混在一起，一點點添加，讓孩子嘗試，從不能吃，到能吃一點，到正常進食。

4、饑餓療法：主要針對小年齡的兒童使用，通過體力活動，使其感到饑餓后，先給其不喜歡吃的，再給其喜歡吃的食物，逐步使其喜歡吃的和不喜歡吃的食物各占一半，并得到鞏固，基本糾正偏食習慣。

來源：海南省婦幼保健院